旭川で採取した白樺樹液を使ったジュレやクルミなど、家具の材料にもなる木をテーマにした「白樺樹液の白いさんでー」を販売します。オホーツク地方の興部町の「パインランドファーム」の生乳を使ったソフトクリームに、地元旭川のバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」のプロデュースする希少な非加熱はちみつもかけました。シンプルな見た目ながら、ひとつひとつの素材の力が際立つ自信作！旭橋そば、大正14年築をリノベーションしたお店でごゆっくりどうぞ。テイクアウトもOKです。

 

Jelly made from birch sap collected in Asahikawa, walnuts, and other wood-themed items that can also be used to make furniture will be sold at the “White Sundae of Birch Sap. Soft serve ice cream made with raw milk from “Pineland Farm” in Okobe-cho, Okhotsk region, is also topped with rare unheated honey produced by the local Asahikawa volleyball team “Voreas Hokkaido. Despite its simple appearance, we are confident that the power of each ingredient stands out! Please take your time and enjoy it at the renovated store near Asahibashi Bridge, built in 1925. Take-out is also available.

 

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